我靠美食一改炮灰命第12节(第3/3 页)
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也是格外惊喜。
——姜老爷子之前一直以为姜妤还处于练习切菜的阶段,这么突然的就端出一盘至少是饭店里可以出售水平的油爆虾出来,真真是大惊喜了!
“哇!小妤儿你什么时候会做虾的!”姜晨忍不住问道。
兄弟姐妹里,也就有些傻大胆的姜晨敢在老爷子品评菜品的时候大声嚷嚷了。
不过这一声,也把正在厨房里忙着的姜爸他们都给招了出来。
在众目睽睽之下。
老爷子用筷子夹了一只小河虾,棕红的色泽,带着一些油炸之后的光泽,酱汁挂在虾身上,光看着就觉得好吃。
放进嘴里,先吸了吸虾壳中吸收的汤汁,然后细细的嚼了嚼。
这样的小河虾,虾壳经过油炸之后嚼起来松脆,连壳一起吃其实也别有一番滋味。
姜老爷子喜欢的就是咬掉虾头带壳吃,配着两口小酒格外有滋有味。
据老爷子自己讲,当年他就是被姜奶奶做的这一盘油爆虾给吸引住了的。
姜奶奶只是个普通的水乡姑娘,比较擅长的就是做一些水产——当然比不上专业厨师姜老爷子。但是只一道油爆虾,姜奶奶做的特别好吃,让姜老爷子百吃不厌。
只可惜前些年,姜奶奶因病去世了,老爷子后来想吃油爆虾,就只能自己做了。但是总感觉做的没有那个味儿,反而做的少了。
这次小妤儿做的油爆虾,虽然比不上记忆里老婆子做的好吃,但也是相当不错了。
特别是,姜妤重新拿起厨刀才将近一个月,这盘油爆虾就更加难得了。
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